La Macina è una struttura situata nella provincia di Viterbo, a pochi chilometri dalla splendida Civita di Bagnoregio, la tenuta è costituita da 50 ettari di terra totalmente coltivati in regime biologico capaci di donare una vista mozza fiato, colline, boschi e aspre cime di argilla fanno da protagonisti della splendida cornice del nostro territorio.